Supervisor de Calidad para planta procesadora

NATLUK S.A., empresa procesadora y exportadora de camarón requiere contratar

SUPERVISOR DE CALIDAD

OBETIVO

Controlar la calidad del producto desde que ingresa hasta su salida como producto final.

REQUISITOS Y COMPETENCIAS

• Experiencia mínima 2 años.
• Nivel de educación: Superior en alimentos o carreras afines.
• Conocimientos en: Conocimiento de BMP, HACCP, SSOP, análisis Organoléptico y químico del camarón, y conocimiento de proceso de camarón.
• Actitudes: Trabajar bajo Presión, Confiable, paciente, ágil, Responsables y puntualidad.
• Destrezas: Trabajo en equipo, eficiente, honesto, capacidad de aprendizaje, Habilidad para trabajar con nuevas tecnologías.

FUNCIONES

• Analizar las muestras de camaronera que envían los diferentes proveedores (Análisis Organoléptico).
• Analizar la materia prima a procesar.
• Realizar análisis químico (SO2 – Método: Iodométrico) de la materia primar y en proceso.
• Mantener documentado todo lo relacionado a la calidad de la materia prima, producto procesado y producto final.
• Monitoreo de los diferentes factores de riesgos del producto durante su producción.
• Controlar que el personal de planta cumpla con las buenas prácticas de manufactura.
• Controlar la calidad de las diferentes líneas de producción.
• Realizar descongelado de producto terminado.
• Coordinar con Producción el cumplimiento de los parámetros de especificaciones de productos.
• Realizar la gestión de embarques.
• Realizar controles microbiológicos según el cronograma.

BENEFICIOS

• Beneficios de ley y propios de la empresa
• Sueldo acorde al mercado
• Alimentación

Correo para receptar hojas de vida: seleccion@natluk.com